11月18日，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心宣布，根据世界动物卫生组织通报，

　　香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心发言人称，中心已就事件联络美国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发布的关于禽流感的消息，根据当地疫情发展，采取适当行动。（总台记者 金东 周伟琪）

　　11月18日，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心宣布，根据世界动物卫生组织通报爱发体育官网，美国加利福尼亚州克恩县发生高致病性H5N1禽流感，中心指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障香港公众健康。爱发体育官网